小树林报增刊087期

 

□主  办/小树林语言艺术学校

□主  编/吴  撇

□副主编/曲  燕

□增刊087期/2022.07.25

 

 

 

 

}}小树林教师寄语

 

 

 

构建能力是在更高处努力

 

★ 曲  燕

 

硕果丰收的秋天即将到来，我们又迎来了一年毕业季。一整个暑假，见证了大家诸多的努力和进步，目送六年级同学马上踏进中学的门槛，给大家谈一种重要的学习方法：在更高处构建能力，低处的很多问题便迎刃而解。

 

暑假学习中，奖励给大家一本散文《人间草木》，每次的作业让大家读一篇作出批注，批注的重点我们专门做了一节教学分析。把批注焦点放在文章的框架上、写作技法上、情表达上、字词磨炼上。大家初试批注式阅读，有的体验深，有的体验浅。整体来说，这样的批注式阅读，是在带大家进入有效阅读。当每一篇散文从眼前经过时，对于其中情感能准确地把握，对于某个字词的优劣能准确地评价，能在抠字眼中发现词语应用的差异化等，这个过程是情感力、鉴别力、分析力等各种能力的综合训练。也是一种大量输入的过程。这样的散文阅读坚持多本阅读数量时，散文的整体鉴赏力便得到整体构建。这便是高处构建能力。

 

当这样的散文阅读质量，每一篇都得到精准、有效的保障时，整体现代文感悟力的提升，在面对初中到来的大量的古诗词阅读鉴赏、现代美文阅读鉴赏中，很多细节问题就会得到解决。初中学习中，现代文阅读和古诗词阅读是必考的部分，逢考必遇到的“情感分析”“字词分析”等问题，看似是一个一个题目的问题，整体是由前面所说的能力决定着。所以，我们从课外阅读中的批注式精读下手，持之以恒，大量的输入练习，形成的综合爆发力就是解决未来阅读学习中微观问题的关键。这便是高处构建能力，低处问题迎刃而解的核心所在，也是最高效的学习方法。

 

不过，既然是能力的构建，就非一朝一夕之事。但凡武功，必为日复一日，在不断精进中练就。倘若功成，则方能行于天下。故，在每一篇精读中，要沉下心去，钻进文里，一句一思考，一词一琢磨，这样才能步步有所思，句句有所获。由小到大的系统思考力也就是在这样的过程中搭建起来的。目前，我们的批注式精读，很多同学的质量还有待提升，耐心不足，钻研不够，沉不下心是常有的问题。因此，对大家提出一个建议，就是要沿着这个思路，把批注式精读延续下去，重分析，重比较，重思考，重推理，这样的精读才能走一步有一步的脚印。我们的批注式精读才刚刚开始起步练习，即使毕业了，也须坚持下去，坚持精读多本同类型书籍，再开启下一个类型的主题化阅读，比如，小说类阅读，文言文类阅读等，这样才能确保足够的输入，构建出自己高处的能力，在接下来的初中学习中不被绊脚。

 

每一种能力都是跟随个人一生的本领，所以，愿大家爱自己的方式就是愿意打造自我本领，日积月累地奖励自己宝贵的能力，方可成就自己明亮的梦想。通向梦想的路，都是在每一天不荒废、不虚度之下习得的本领中才能逐渐靠近的。祝福你们！亲爱的毕业生！
 

 

 

 

}}小树林美文鉴赏

 

 

 

 

吊  灯

 

★ 李萌恩

 

在我们的头顶，吊着几盏如门板状的改造灯。它有着古代门板的轮廓，却装着几盏现代化日光灯，它是古代美学与现代科技的碰撞与融合，具有很高的观赏与实用性价值。

 

在原门板上，有着两处古朴的雕花，一个位于上部，一个位于中部。上部的较为错综复杂，有着多层纹饰。最靠外的一圈，是长方形的，四角有中国结样花边；往里一层，是一个弧线多边形花纹，它包裹着最内部的一朵四瓣花。四瓣花的花瓣雕刻呈水滴状，靠中心部处都较为圆润，且线条婉转。尾端都较为尖细，线条纤巧。整体是一个轴对称图形。中部雕花较为简约，只是一个菱形纹样。花纹处都抹着金色的颜料，与咖啡棕的木板搭配十分和谐。

 

在原门板镂空处，装上了长方形的日光灯，灯的尺寸与镂空处相互吻合，完美盖住了镂空处，木板对应咖啡棕衬着灯光的玉石白，别有一番风味。

 

门板的前后两端分别挂着两盏圆筒型的射灯，它们呈四十五度角向外倾斜，暖黄的，有些刺眼的灯光斜打下来，变成了泛白的奶油黄，照得课桌也都亮亮的，泛着光泽。这样就像从半空中泼洒下来一小碗豆奶，铺洒在桌和人上，薄薄的泛着日落黄。

 

当这一黄一白两种灯不同的光交织在一起洒下来的时候，我抬头静静仰望着它，仿佛一面镜子，在我脑子里投射出一幅幅画面。它精致的雕花，明亮的灯光，似乎都在诉说着制造它的两批人，精益求精的匠心以及无穷无尽的创造力。我仿佛看见雕门板的人在无数个日日夜夜里通宵达旦，日夜赶工，终于造就如此传神的雕花门板，我仿佛看见改造它的人不停地改画草图，修缮方案，终于做出了古今合璧的门板灯。“合抱之木，生于毫末；九层之台，起于累土。”他们是用一点一滴的心血筑起了如此美妙的作品。

 

雕栏玉砌应犹在？他们的付出使得这些融合着文化的作品，永远散发着文明的光辉，经久不衰！巴金曾说：“我爱我的祖国，没有她我无法生活，更无法写作。”我爱我们的文化，她，就是我们民族精神脉络的根。

 

 

 

 

闽南炸醋肉

 

★ 林炜钦

 

萧伯纳曾言：“任何一种爱，都不比对美食的热爱真切。”可见，品尝世间美食从来便是人之天性。寂静的夜晚，操场上仅剩几声嬉笑。打完球回到家的我，早已饥肠辘辘。推开家门的一刹那，不曾想竟有莫大惊喜等着我……

 

“咕噜！咕噜！”油与油之间的气泡正撞击着，翻滚着。厨房里传出一阵阵馥郁的鲜香，瞬间使人陶醉在这美食的氤氲中。向前疾走几步，熟悉的味道扑鼻而来，不必细品便知是炸醋肉。米黄色的油包裹着肉片，在灯光的照射下闪着诱人的光泽，肉片伴着气泡的迸裂声不停地“跳跃”着，像演绎着一场舌尖上的舞蹈。奶奶将锅铲轻轻在油锅中推了一下，油汁似波涛一般漫卷而过，将上方那些未沾着油快干的肉片又刷了一通，又添了几分光泽感。醋肉那独一无二且带有酸味的气味扑鼻而来，让人忍不住直咽口水。

 

色香均已俱全，品尝醋肉的压轴戏即刻粉墨登场。从厨房中端出一碗冒着热气的醋肉放置桌上，一家五口围坐在桌前，在一旁放上一个小碟子，里面添置上一些闽南人独好的甜辣酱。望着棕黄色的醋肉，迫不及待抓过筷子，轻轻地夹上一块，朝甜辣酱上一抹，举至鼻前一闻，肉香伴随着甜味以及辣味，复杂而美妙的滋味沁入鼻内，钻进饥饿已久的胃中，怎能不让人食欲大开。用锋利的齿尖小心地咬下薄薄的一小块，含在口中，肉汁的鲜香在味蕾中绽放，它的韧劲、弹性得到了淋漓尽致的展现。紧接着顺着我的舌尖进入胃中，回味着那让人目眩的缠绵，以及细小颗粒状的油脂在牙齿间迸裂的快感，整个人感到无比舒畅与满足。真可谓是“此‘菜’只应天上有，人间能有几回‘品’”呀！

 

大家一齐品尝着这道美食，香气在餐桌之间不停地穿梭着，变幻着，笑声不断，香气不断，欢乐也不断。不一会儿，原本高高一盘子的醋肉只剩下青白色的盘底发着油光了。像是品尝完一顿饕餮盛宴的我们，一个个摸着肚子悠闲地躺在沙发上或休息，或聊天，好不惬意！

 

闽南醋肉老少皆宜，无人不喜，无人不爱。这是每一个闽南人印刻在骨子里的家乡美味。古语有云：“民以食为天。”爱拼敢赢的泉州人同样深深地热爱着一切美好的食物。

 

 

 

 

家乡的四果汤

 

★ 李铭烨

 

傍晚，一轮红日缓缓下沉，晚霞正铺满天空，手里捧的四果汤的清澈汁水中，映出这一美丽的景色。从小到大，陪伴我的除了父母，还有一餐又一餐美食的记忆。家乡的美食众多，可我却独爱四果汤，它简洁却不简陋的模样，以及清凉爽口的口感，无不透露着家乡人热烈又朴实、爽朗又率真的精神气息。

 

“恒心是达到目的地的捷径”，我的梦想是做一名美食家，我以这句话激励自己，并打算尝遍泉州美食。酷暑难耐的夏天，最大的快乐莫过于点上一碗清凉解渴的四果汤。我会在一旁默默观看四果汤的“出世”，最后再细细地“呷”一口四果汤，那滋味足以让人沉醉于这平凡又隆重的俗世中。

 

卖四果汤的小店在泉州遍地都是，细细观看一碗四果汤的制作过程，也好似品味一碗四果汤的精神脉络。制作四果汤，要先泡一碗蜜水，那蜜水刚泡好时，上面会冒着一层冰凌凌的小泡沫，如果把手掌放到这蜜水上空，你还会发现这蜜水在冒着冷气。蜜水在冰过之后，就成了四果汤的汤汁。接下来，老板会根据你的喜好，为你加入冰西瓜、芋圆等配料，其中必不可少的配料当属泉州特色——石花膏。石花膏是一种从草本植物提取出的汁液，制成的透明色条形状食物，加入四果汤中，会与透明的汤汁“合”为一体，人们会在不经意间捞起一条石花膏，给自己创造一个味觉“惊喜”。这石花膏既Q弹劲道，又丝丝滑滑，你先得下功夫嚼，嚼几下后“吸溜”一下立刻进肚，这速度快到你都不知发生了什么，只觉一阵酣畅淋漓与快意潇洒浸润身心。

 

吃四果汤，是有讲究的。古人云：“物少即贵”，的确是啊，吃时应少添加配料，喝四果汤就是图它清凉解渴，料多了自然“冰汤底”就少了，那份清凉就不够饱满彻底。而且在“标配”中还有许多难嚼的东西，你一定会将那些东西舍弃在碗里，这就造成奢靡浪费，从而消解了大快朵颐的爽快感。因此，本着过犹不及的道理，一定要点得恰到好处。

 

每次吃四果汤，我都会在傍晚时吃，那一轮夕阳映照在碗中，沉沉浮浮，使人觉得，吃下的不仅是四果汤，还有那一轮红日，这感受是其它任何小吃难以媲美的。喝一碗四果汤，包含着的不仅是清凉，更是泉州人世世代代的童年记忆。饮一口清凉，顺着味蕾行走的，是一代代泉州人的舌尖人文脉络。

 

 

 

 

[本期指导/曲  燕]
[责任编辑/郑锦祥  余丽敏]
 [本期文字录入/清  梅]